Калужские фермеры наращивают поставки в сети через кооперативы
В Калужской области развивают систему агроагрегаторов: небольшие фермерские хозяйства объединяются в кооперативы для совместного производства, переработки, хранения и сбыта продукции. Об этом 9 ноября рассказал губернатор Владислав Шапша.
По его словам, выходу фермерских товаров на прилавки сетей мешают сложности с логистикой, небольшие объёмы производства и высокие требования торговых сетей, например к мытым овощам. Кооперативы помогают решить эти задачи.
Сейчас успешно работают два агроагрегатора. Кооператив «Калужский Фермер», получивший этот статус в прошлом году, объединяет 26 производителей. На выделенные средства он купил оборудование для мытья овощей и рефрижератор.
Объёмы поставок фермерской продукции в торговые сети растут: у «Агродеревни» они увеличились в 10 раз. Такие кооперативы также поставляют проверенную калужскую продукцию в социальные учреждения.